Krewetki lubią czosnek:D

Krewetki idealnie spełniają się jako przystawka, jak również danie główne. Jest mnóstwo sposobów ich przyrządzania, a jednym z nich są smażone krewetki na oliwie z oliwek z dużą ilością czosnku, chilli i natki pietruszki. Przepis ten jest znakomity w swojej prostocie. Smaczny i pikantny.
Czosnek dodaje krewetkom charakteru i podkreśla ich smak, a natka pietruszki fantastycznie kusi zapachem. Przepyszne skorupiaki są również traktowane jako afrodyzjak, znakomite z białym winem, na letnie kolacje! Polecam ze świeżą bagietką!

Składniki:

500g krewetek

1 pęczek natki pietruszki

4 ząbki czosnku

oliwa z oliwek

chilli

sól

pieprz

Sposób wykonania:

Na patelnię wlewamy dużą ilość oliwy z oliwek. Kiedy oliwa się rozgrzeje, wrzucamy krewetki, przeciskamy przez praskę ząbki czosnku, świeżo mielimy pieprz. Na koniec solimy i dodajemy posiekaną natkę pietruszki i chilli. Krewetki smażymy stosunkowo krótko, bo zbyt długo podgrzewane stają się gumowate i niesmaczne.

Aby wzbogacić ten przepis, można podczas smażenia wlać na patelnię 2 lampki białego wina, część alkoholu wyparuje, a z reszty utworzy się znakomity sos.
Życzę kuchennych sukcesów! Smacznego!