Orzechowe ule!

Nie znam osoby, która odmówiłaby sobie tego malutkiego, słodkiego ula. Skrywa on w środku pyszne nadzienie. To takie ciastko niespodzianka, które błyskawicznie znika. Po brzegi wypełnione jest aromatyczną, lekko alkoholową, jajeczną masą. To chyba dzięki dodatkowym procentom, tak bardzo kusi.

Składniki na ciasto:

200g mielonych orzechów włoskich

200g cukru pudru

1 białko jaja kurzego

Sposób wykonania:

Białko ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy do niego mielone orzechy włoskie i cukier puder. Całość dokładnie mieszamy.

Składnik na masę:

100g cukru pudru

120g masła w temp. pokojowej

2 żółtka

4 łyżki spirytusu

andrut na podstawę ula

Sposób wykonania:

Żółtka ucieramy z cukrem pudrem, masłem i spirytusem na gęstą masę.

Do wykonania uli będą potrzebne foremki na ule (można je bez problemu kupić na allegro). Dokładnie wypełniamy foremkę ciastem i robimy w środku otwór na nadzienie. Przekładamy masę jajeczno-spirytusową do wnętrza ciasteczka. Kieliszkiem wycinamy w andrucie okrągłe wafelki na spód ciasteczka.

Przepis na pyszne, kakaowe ule znajdziecie tutaj