Wegetariańska grochówka

Dystans.
Nabierz go.
Tylko sporo,
bo na pewno w życiu Ci się przyda.
Oddal się od problemów.
Staną się malutkie.

Zapraszam Cię dziś do mojej kuchni :) ukradłam ją mamie...
Ona zawsze wszystkim się podzieli. Wiesz, że możesz na nią liczyć, bezgranicznie.
Bo ma dobre serce.

Wegetariańska grochówka.
Zupa inna niż zwykle. Kremowa, lekko słodka, pełna warzyw i bez mięsa. Polecam! Zmiany są pyszne!

Składniki na 5 porcji:

400g grochu łuskanego

2 średnie marchewki

1 mały seler

1 duża cebula

1 średni por

suszony majeranek

sól

świeżo mielony czarny pieprz

oliwa z oliwek

Sposób wykonania:
Groch gotujemy w średnim garnku. Następnie odlewamy nadmiar wody i miksujemy blenderem na gładką masę. Marchewkę i seler dokładnie myjemy, obieramy i kroimy w drobną kostkę. Pora kroimy w krążki, cebulę na drobno. Warzywa podsmażamy na oliwie z oliwek i dodajemy do kremu z grochu. Doprawiamy świeżo mielonym pieprzem, solą i majerankiem.
Smacznego!

To uczucie, które towarzyszy Ci, kiedy dasz z siebie trochę więcej niż wczoraj...
Znasz je?
Bądź człowiekiem, którego nie chce się wymazać z pamięci.