Konfitura z jarzębiny

Zamykamy kolejne rozdziały.
Szukajmy wciąż tego co dla nas najlepsze.

I to właśnie sprawia, że nasze życie staje się ciekawsze i bogatsze.

Jest jeszcze tyle do zrobienia, tyle miejsc do odkrycia.

Żyjmy i próbujmy ciągle czegoś nowego :)

Składniki:

1kg owoców jarzębiny

0,5kg cukru

1 szklanka wody

1 żelfix 2:1
chilli

Sposób wykonania:
Owoce jarzębiny dokładnie myjemy. Około 0,5 l wody doprowadzamy do wrzenia, wrzucamy jarzębinę i gotujemy przez 5 minut. Następnie odsączamy owoce. W dużym garnku smażymy jarzębinę z cukrem. Cały czas mieszamy, żeby owoce się nie przypaliły. Na koniec dodajemy szklankę wody i 1 opakowanie żelfixu, chilli według uznania. Konfiturę przekładamy do słoiczków i dokładnie zakręcamy.

Konfitura z jarzębiny świetnie sprawdza się jako dodatek do mięs czy serów. Polecam!